KNRM Katwijk: Kalfsbil aan het spit /BBQ Green Egg .
BBQ verzorgd voor KNRM op hun honk ...
BBQ verzorgd voor KNRM op hun honk ...
met golf buggy's iedereen vezorgt van kreeft/oesters/cocktails . en lekker Happen uit The Tent ....
Bramen ijs met creme de mure Suiker water : 1 liter water 1,350 kg suiker 1 schil van citroen 1 telepel yuzu dit even laten koken en weer af laten koelen . meng: 1 liter gepureerde en gezeefde Bramen coullie 700 dl liter suikerwater vul je ijsvormpjes en laat dit 24 uur in je vriezer...
life cooking verzorgt met The Tent samen met nick en MR.Oshima, hij was de beroemde chef van Okura Hotel te Amsetrdam die de japanse keuken heeft geïntroduceerd in Nederland . gerechtjes op de foto zijn van nick en mijzelf ....
Bij Golfpark Groendael in wassenaar doe ik dit al jaren, met de vakantie van de chef neem ik even het stokje over info: dit kan ook voor jou zaak ...
Het was een Gers BBQ dagje met de Green EGG / Weber /lijn gevangen zeebaars/ handgedoken Coquilles /schotse zalm /Bavet/ Sucade/ Ribfingers en Bio Kip 63,3 grade ...
verse hand gedoken coquilles nog nooit zulke mooie en volle coquilles gezien ...
Catering verzorg voor Conservator te Barendrecht 75 jarig bestaan met Asian Glorie jesse kikker catering Bram Ladage en Old Scuola Pizza 400 gasten ging uit hun plaat ...