Jesse Kikkert | Ceviche van zeebaars
15882
post-template-default,single,single-post,postid-15882,single-format-standard,ajax_fade,page_not_loaded,,qode-title-hidden,qode-theme-ver-9.0,wpb-js-composer js-comp-ver-4.6.2,vc_responsive

23 mrt Ceviche van zeebaars

Geplaatst op 13:48h in geen categorie, Jesse's recepten en tips door Jesse Kikkert
0 Likes

ingrediënten

400 g verse zeebaarsfilet zonder huid

 

2 lange radijzen in dunne plakjes

 

2 rijpe limoenen, sap en de geraspte schil

 

1 avocado in blokjes

 

½ theelepel zeezout (fijn)

 

1 rode peper, in ringen gesneden

 

1 rode ui, in ringen gesneden

 

2 takjes platte peterselie, gesneden

Bereiding

Snij de zeebaarsfilets in blokjes

 

Dek de vis daarna af en bewaar in de koelkast tot gebruik

 

Maak een dressing van de sap en rasp van de limoenen, zout, rode peper, rode ui en de fijngesneden peterselie

 

Meng de zeebaars met de radijs en de avocado

 

Giet de dressing erbij en roer snel om

 

Laat 15 minuten intrekken

 

Verdeel de ceviche over vier bordjes.

Tags: